西班牙 Selectos De Castilla【已煮熟｜附簡易食譜】油封乳豬

油封乳豬以鴨油封存，保存肉質嫩滑。不用解凍，沒有多餘水份，廚藝新手都可以輕鬆處理。

※100% 天然材料
※無添加
※無麩質
※生酮飲食

【包裝】 870g（半隻）
【產地】西班牙
【配料】半隻乳豬脾，鴨油，鹽、黑胡椒、百里香、香葉
【保養說明】存放於陰涼及乾爽地方

【享用方法】2人份量

1.【要訣】將罐頭浸入熱水10分鐘，令罐內的鴨油溶化。
2. 取出乳豬脾。鴨油可放入雪櫃，留待日後之用。
3. 以180C預熱焗爐/氣炸鍋後，以220C焗25至30分鐘。

【烹調心得】
先處理肉那一面，再煮皮那一面，皮脆肉滑。
可以新薯角墊底，以便豬件底部疏氣。